打开正在发酵的酒坛搅动、走进百余平方米的地下酒窖品尝新酒口味……近日,记者走进黄土塬甘肃会宁县,一处绿林环抱的山腰间,返乡农家女刘燕“五谷杂粮酿好酒”的创业故事远近闻名。城市里打拼十余年的刘燕,如今是会宁县华家岭毛坪酒业的负责人。
走进地下酒窖,近百缸酒整齐摆放颇为壮观。她舀起一勺清冽的美酒介绍说,自己是一个成长在黄土高原上的农民,最初就想着用家乡最朴实的五谷杂粮,酿出来一款属于农民的酒,地地道道的纯粮酒。
甘肃省白银市会宁县党家岘乡毛坪村,海拔2018米,森林覆盖率38%,年平均气温7℃,是黄河一级支流祖厉河的发源地,也是黄土高原上鲜见的“天然氧吧”。
如今,刘燕所有3000平方米的“庭院式”生态酿酒作坊不仅实现产能升级,还探索“种养结合”循环模式,通过技术指导、信息共享订单收购等方式,带动周边农户发展肉牛养殖与酿酒原料种植,助力区域产业协同发展。
从一位普通农家女到酿酒匠人,刘燕的故事,不仅是个人创业的缩影,更是乡村振兴的生动实践。
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