盛产于长江中下游的茭白正在东北的盐碱地上不断扩张。在吉林省镇赉县，今年茭白种植面积将突破5000亩，种植面积达东北之最。
茭白作为特色蔬菜，在长江流域及其以南地区种植广泛。2018年，来自“中国茭白之乡”浙江省缙云县的丁炜首次将茭白引入镇赉县，近几年，茭白以其耐碱性在镇赉县的盐碱地上迅速扩张。
今年，镇赉县三家企业联合成立公司，由丁炜任总经理，在坦途镇打造“万亩茭白产业园区”。眼下，农民们正紧锣密鼓地种植，预计本月底前完成全部插秧工作。
在镇赉县建平乡，天原生态农业开发有限公司打造的1500亩茭白种植基地内同样忙碌。“今年我们扩大了种植规模，目前已经种植了500亩。”该公司负责人说。
镇赉县农业农村局负责人介绍，该县丰富的水系资源和新增耕地，为茭白提供了得天独厚的生长环境，这里的茭白预计亩产可达两三千斤。镇赉种植的茭白品质上乘，在营养与口感等方面极具市场竞争力。2024年，茭白收购价约5元/斤，经济效益显著。
今年，镇赉县茭白种植公司利用吉林协联生产的降碱剂，在新开盐碱地上实现了茭白存活率超98%，打破了历年镇赉县茭白种植成活率未超45%的纪录，为产量提升提供保障。
茭白种植属于劳动密集型产业，为当地村民带来了家门口的就业机会。坦途镇村民许建介绍，从4月中旬开始，每天能赚两百元，接下来还能再干三四个月，估计总收入能有一万多元。
未来几年，镇赉县计划继续扩大茭白种植面积，并配套建设育苗越冬大棚、冷链物流与深加工基地，打造集培育、种植、加工于一体的茭白产业链，推动盐碱地变身“金银滩”。
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