“一带一路”暨金砖国家技能发展与技术创新大赛近日落幕，参赛的湖北黄石大冶市劲牌有限公司的“抗酒精性肝损伤的护肝白酒及其生产工艺”项目获得金奖；“一种复方草本白酒及制作工艺”项目获得铜奖。成绩的背后，是该公司科研人员坚持不懈的技术攻关。
劲牌公司保健酒技术部高级工程师、国家白酒评委乐细选说:“我们先后从数百种药材中，前后组了100多个方子，有的方子卡在颜色上，有的卡在稳定性上，有的卡在溶解性上。”
针对这一问题，劲牌公司科研人员不断改进相关技术，并将提取出的药材精华应用在产品生产上，最终获得成功，有效解决了饮酒伤肝的痛点。
“一种复方草本白酒及制作工艺”项目，主要针对相关药材可辅助降血脂、降血糖功效。乐细选表示:“我们在原有基础上又进行了苦荞黄酮高纯度的提取物药材的赋能，也经过大量动物以及人群临床研究。”
在科研人员的共同努力下，这两项新技术，全部获得国家授权发明专利。
近年来，劲牌公司坚持将每年销售额的3%以上用于科研，逐步建立了覆盖全供应链的6800多项质量标准，构建了从“田间到餐桌”的全产业链质量管控体系。该公司还与北京大学、武汉大学、美国哈佛大学医学院等20多所高校合作，攻关了22个科研项目。
劲牌公司知识产权部无形资产组组长黄舒豪说:“未来，我们将在大健康领域持续攻关，利用劲牌所开创的，也是目前最先进的数字提取技术，让草本精华持续为中国白酒赋能。”
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